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烹飪學

~

王聖果

烹飪學

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	烹飪學/ 戴桂寶, 王聖果.
Author:	戴桂寶
other author:	王聖果
Published:	杭州市 :浙江大學出版社, : 2011.,
Description:	線上資源(241面)
Notes:	Title from title screen.
Subject:	烹飪 -
Subject:	中國 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787308089661

烹飪學
戴桂寶

烹飪學[電子資源] /戴桂寶, 王聖果. - 杭州市 :浙江大學出版社,2011. - 線上資源(241面)

Title from title screen.

本書重點介紹中國烹飪概論、中國烹飪發展簡史、烹飪工藝等內容。

Text (Electronic book)

Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.

System requirements: Apabi Reader.

Mode of access: World Wide Web.

ISBN: 9787308089661Subjects--Topical Terms:

819080
烹飪
Subjects--Geographical Terms:

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中國

烹飪學
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