Phenolics in food and nutraceuticals
Naczk, Marian.

 

  • Phenolics in food and nutraceuticals
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: Phenolics in food and nutraceuticals/ Fereidoon Shahidi and Marian Naczk.
    作者: Shahidi, Fereidoon,
    其他作者: Naczk, Marian.
    出版者: Boca Raton :CRC Press, : 2003.,
    面頁冊數: 558 p. :ill. :
    標題: Food industry and trade. -
    電子資源: Click to View
多媒體
評論
Export
取書館別
 
 
變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]
登入