語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
餐飲食品安全與衛生 : = 提升餐飲品質必備聖經 = Food & be...
~
李義川.
餐飲食品安全與衛生 : = 提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲食品安全與衛生 :/ 李義川著.
其他題名:
提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene /
其他題名:
Food & beverage safety and hygiene
作者:
李義川.
出版者:
新北市中和區 :華立, : 2012.09.,
面頁冊數:
15, 400面 :圖, 像, 表 ; : 28公分.;
附註:
附錄 : 餐飲衛生作業規範 ; 2, 14天循環菜單.
標題:
食品衛生管理. -
ISBN:
9789577844392 (平裝) :
餐飲食品安全與衛生 : = 提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene /
李義川.
餐飲食品安全與衛生 :
提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene /Food & beverage safety and hygiene李義川著. - 一版. - 新北市中和區 :華立,2012.09. - 15, 400面 :圖, 像, 表 ;28公分. - 觀光餐旅叢書 ;5637. - 觀光餐旅叢書 ;5542.
附錄 : 餐飲衛生作業規範 ; 2, 14天循環菜單.
參考書目 : 面363-375.
ISBN: 9789577844392 (平裝) :NT560Subjects--Topical Terms:
876908
食品衛生管理.
餐飲食品安全與衛生 : = 提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene /
LDR
:00781cam a2200205 450
001
790268
008
141103s2012 ch ack g b 000 0 chi d
020
$a
9789577844392 (平裝) :
$c
NT560
035
$a
NFU103100103
040
$a
三民
$b
chi
$b
三民
$d
NFU
$e
CCR
041
0 #
$a
chi
084
$a
412.25
$b
4082 101
$2
ncsclt
100
1
$a
李義川.
$3
930428
245
1 0
$a
餐飲食品安全與衛生 :
$b
提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene /
$c
李義川著.
246
3 1
$a
Food & beverage safety and hygiene
246
3 3
$a
提升餐飲品質必備聖經
250
$a
一版.
260
#
$a
新北市中和區 :
$b
華立,
$c
2012.09.
300
$a
15, 400面 :
$b
圖, 像, 表 ;
$c
28公分.
490
1
$a
觀光餐旅叢書 ;
$v
5637
500
$a
附錄 : 餐飲衛生作業規範 ; 2, 14天循環菜單.
504
$a
參考書目 : 面363-375.
650
# 7
$2
csh
$a
食品衛生管理.
$3
876908
650
# 7
$2
lcstt
$a
餐飲管理.
$3
834028
650
# 7
$a
個案研究.
$2
lcstt
$3
829727
830
0
$a
觀光餐旅叢書 ;
$v
5542
$3
829596
筆 0 讀者評論
全部
圖書館4F 書庫
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
C252994
圖書館4F 書庫
一般圖書(BOOK)
一般圖書
412.25 4082 101
一般使用(Normal)
在架
0
預約
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]
登入