| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
餐飲安全與衛生 =/ 李義川作. |
| Reminder of title: |
Food safety and sanitation / |
| remainder title: |
Food safety and sanitation |
| Author: |
李義川. |
| Published: |
新北市深坑區 :揚智文化, : 2014.02., |
| Description: |
8, 292面 :圖, 表 ; : 23公分.; |
| Notes: |
附錄 : 1, 食品安全衛生管理法 ; 2, 食品衛生管理法施行細則 ; 3, 食品之良好衛生規範準則草案. |
| Subject: |
食品衛生管理. - |
| ISBN: |
9789862981320 (平裝) : |