| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
|
| Title/Author: |
鹽、油、酸、熱 : / 莎敏.納斯瑞特(Samin Nosrat)著 ; 溫蒂.麥克諾頓(Wendy MacNaughton) ; 黃宜貞譯. |
| Reminder of title: |
融會貫通廚藝四大元素, 建立屬於你的料理之道 / |
| remainder title: |
Salt, fat, acid, heat mastering the elements of good cooking |
| Author: |
納斯瑞特 |
| other author: |
麥克諾頓 |
| Published: |
臺北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, : 2018.09., |
| Description: |
462面 : 彩圖 ; : 24 公分; |
| Notes: |
含索引 |
| Subject: |
烹飪 - |
| ISBN: |
9789864591480 |